Ecco alcune “dritte” per usare al meglio la vostra macchina TuTTOespresso:

1- Leggete sempre il manuale allegato alla macchina, prima di installare la Vs. macchina.

2- Poichè il caffè è per il 98% acqua, scegliete bene la vostra fonte di approvvigionamento idrico. L'acqua non dev’essere molto calcarea (perchè se no i residui calcarei tendono a bloccare rapidamente la caldaia) e non deve avere odore o sapore, che altrimenti verranno riportati anche nelle bevande che erogherete.

3- Scaldate le tazze di porcellana prima di utilizzarle per prepararvi una deliziosa bevanda: la porcellana di una tazzina assorbe anche più di dieci gradi dal liquido erogato, rendendo anche il più buon caffè un caffè… freddo; un metodo rapido per scaldare le tazzine è quello di riempirle d'acqua e scaldarle alcuni secondi in un micro-onde.

4- Il caffè espresso vuol dire da 25 a 40; al massimo 50 ml., mai di più. Se “tirate” la bevanda oltre, la composizione delle sostanze estratte varia e rende il gusto più amaro e meno gradevole. Se volete caffè lunghi chiedeteci maggiori ragguagli sui caffè espressi “alla francese”, da noi creati per gli amanti dell’espresso lungo (da 50 a 80 ml.)

5- Se siete partiti “a freddo” e la macchina è stata appena accesa, attendete che la temperatura di utilizzo sia raggiunta ed erogate una tazza di acqua calda prima di inserire la capsula desiderata: così tutti i condotti in contatto col liquido verranno riscaldati, garantendo un miglior caffè.

6- Con le capsule TuTTO di prodotti solubili, limitate la quantità d’acqua a quella raccomandata di 130 ml.: se eccedete sperimenterete quant'è vero che “il troppo stroppia”.